Maneras de cocinar : verduras y hortalizas
By: and
Sign Up Now!
Already a Member? Log In
You must be logged into Bookshare to access this title.
Learn about membership options,
or view our freely available titles.
- Synopsis
-
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas.
Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos, gastronómicos y culinarios.
Si quieres empezar a sustituir la carne por más alimentos verdes, tienes en tus manos la guía ideal que te enseñará todo lo que necesitas sobre las verduras:
- Las tipologías, características y estacionalidad de las principales verduras y hortalizas.
- Consejos para comprarlas, conservarlasy cocinarlas, y para sacarles el máximo partido.
- Un sinfín de recetas para hornear, freír, guisar y preparar las verduras a tu gusto.
- Copyright:
- 2018
Book Details
- Book Quality:
- Publisher Quality
- ISBN-13:
- 9788416895694
- Related ISBNs:
- 9788416895458
- Publisher:
- Penguin Random House Grupo Editorial España
- Date of Addition:
- 05/24/18
- Copyrighted By:
- José Martín Gris, Emma Ros
- Adult content:
- No
- Language:
- Spanish
- Has Image Descriptions:
- No
- Categories:
- Nonfiction, Cooking, Food and Wine
- Submitted By:
- Bookshare Staff
- Usage Restrictions:
- This is a copyrighted book.