SUSHI, SASHIMI, YAKITORI: y 60 recetas básicas de la cocina japonesa
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- Synopsis
- Casi todos hemos sentido el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon... pero son pocos los que conocen los secretos de estos platos que esconden un ritual de elaboración perfectamente medido. Este libro recoge cada uno de esos pasos para ti, acercándote las técnicas milenarias de una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa a través de 60 recetas japonesas clásicas con un resultado espectacular.
- Copyright:
- 2014
Book Details
- Book Quality:
- Publisher Quality
- ISBN-13:
- 9788416220205
- Related ISBNs:
- 9788425344367
- Publisher:
- Penguin Random House Grupo Editorial España
- Date of Addition:
- 09/09/19
- Copyrighted By:
- Penguin Random House Grupo Editorial España
- Adult content:
- No
- Language:
- Spanish
- Has Image Descriptions:
- No
- Categories:
- Nonfiction, Cooking, Food and Wine
- Submitted By:
- Bookshare Staff
- Usage Restrictions:
- This is a copyrighted book.