El cuiner tenaç: Si t'ho proposes, te'n surts

By: Jordi Cruz

Sign Up Now! Already a Member? Log In
You must be logged into Bookshare to access this title. Learn about membership options, or view our freely available titles.

Synopsis: Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitat En un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunicador. Què s'amaga rere aquest èxit? Jordi Cruz ens explica a El cuiner tenaç com va descobrir la seva vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, com va enfocar la seva formació i l'estratègia que l'ha ajudat a convertir-se en un dels cuiners més admirats. Ens introdueix, també, en la seva filosofia per a afrontar la innovació i la creativitat i els secrets per mantenir un equip motivat i fidel. Aquest llibre ens descobreix que rere l'èxit de Jordi Cruz hi ha una tenacitat incansable i un compromís amb el seu ofici, a més d'una ambició per,partint de la tradició, fer sempre alguna cosa nova.

Book Quality:: Publisher Quality
ISBN-13:: 9788415961949
Related ISBNs:: 9788415961741
Publisher:: Penguin Random House Grupo Editorial España
Date of Addition:: 11/04/19
Copyrighted By:: Jordi Cruz
Adult content:: No
Language:: Catalan
Has Image Descriptions:: No
Categories:: Nonfiction, Biographies and Memoirs, Cooking, Food and Wine, Business and Finance
Submitted By:: Bookshare Staff
Usage Restrictions:: This is a copyrighted book.