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Quad Cities Beer: A History (American Palate)
by Michael McCarty Kristin DeMarrThe Quad Cities have a rich history of brewing that started with the influx of German citizens in the 1800s. Breweries were established on both sides of the Mississippi River. Some of these historic breweries managed to reopen after Prohibition, but national competition ultimately closed the last of these stalwarts in 1956. In 1989, Iowa created a special class "A" brewpub permit, and the first of many brewpubs in the area, Front Street Pub & Eatery, opened in 1992. Blue Cat Brew Pub, on the Illinois side of the river, opened shortly after. The brewing renaissance has helped to establish the Quad Cities as a craft beer destination. Join authors Michael McCarty and Kristin DeMarr as they celebrate the heady heritage of the region.
Qual é o seu veneno?: A origem dos nomes dos coquetéis
by Jerry BaderQual é o seu veneno? A origem dos nomes dos coquetéis Publicado por MRPwebmedia Por que chamamos os mixes alcoólicos de "coquetel”? Como elas receberam nomes tão exóticos, como Singapura Sling, Screwdriver, Alamagoozlum, Angel's Kiss, Hanky Panky, Harvey Wallbanger, Sex On The Beach, Monkey Gland, Brass Monkey, Margarita, Japalac, Lion’s Tail e tantos outros? Quem deu esses nomes? Onde foram inventados? Como são preparados, e por quê? Essas perguntas são respondidas em “Qual é o seu veneno?”, que explora os incidentes, as pessoas e os lugares que levaram à criação dessas exóticas misturas.
Qualcosa sul cibo dell’anima
by Gregory KelleyC'è Qualcosa sul cibo dell’anima che riporta indietro i ricordi dell'infanzia quando mia mamma era solita rimanere sveglia tutta la notte a cucinare un pasto per le vacanze. Era così stanca, ma per lei valeva la pena sapere che la sua famiglia avrebbe goduto di un buon pranzo casalingo per le vacanze. Tutto doveva essere giusto. L'aroma riempirebbe la casa e potresti sentire l'odore quasi a un isolato di distanza. Tacchino, prosciutto, ripieno, verdure verdi, fagioli verdi, maccheroni al formaggio. Tu nominalo, noi ce l'avevamo. La nostra famiglia è cresciuta e anche il menu è cresciuto. Mi piacerebbe condividere con voi il nostro menu delle vacanze insieme ad alcuni dei nostri altri preferiti. Buon appetito!
Quality Assurance of Aquatic Foods
by G. Jeyasekaran R. Jeya ShakilaThis book deals with the quality and safety of aquatic food. It focuses clearly on biological and chemical hazards, antibiotic and pesticide residues, and heavy metal contaminants associated with aquatic food. The quality problems in various aquatic food products and their methods of assessment are exhaustively dealt in this book. Besides, food quality management systems like HACCP, SSOP, SCP, GHP, GMP have also been explained for easy adoption. The International and National Standards prescribed by FSSAI, EIC, BIS, Codex, USFDA, ISO and EU for aquatic food products are explicitly given. It is also useful to the personnel of aquatic food industries to improve their working knowledge on maintaining the quality and safety aquatic foods. Note: T& F does not sell or distribute the Hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.
Quand la nourriture guérit: Comment modifier son alimentation pour se soigner, etre en bonne santé et perdre du poids
by Maria SoaresVoudriez-vous pouvoir éliminer les maladiesd, les sensations de malaise, les inflammations, la douleur et la dépression? Depuis toujours les techniques de guérison naturelles sont utilisées pour soigner de nombreuses affections! L'utilisation de techniques de guérison naturelle est aussi utile concernant les maladies chroniques, les états inflammatoires, le système immunitaire, le niveau d'énergie, de concentration, le bonheur et beaucoup d'autres choses! Après avoir introduit dans votre vie les secrets de la médecine naturelle, vous vous sentirez plus en forme que jamais! Cet ouvrage dont l'efficacité est démontrée depuis de très nombreuses années va vous montrer quelle est la façon la plus rapide et la plus efficace de vous servir de la médecine naturelle pour faire mieux fonctionner votre thyroide et améliorer votre bien-etre! En quelques semaines seulement, vous allez apprendre à améliorer votre bien-etre. Et ce n'est pas tout, toute votre vie va en bénéficier. Vous voudriez savoir comment affronter des maladies chroniques et des affections? Vous pouvez vous aussi apprendre des secrets qui vous permettront de le faire et d'etre plus heureux et en meilleure santé. Ce guide va vous illustrer des techniques scientifiquement prouvées sans que vous ayez besoin d'avoir recours à des suppléments ou à des cours couteux. Qu'est-ce qu'il comprend: - Des remèdes - Se débarrasser des maladies chroniques - Avoir plus d'énergie - Mieux dormir - Se débarrasser des affections - Nutrition - Ce que vous devriez savoir - Beaucoup plus encore! Si vous voulez mieux vous porter, vous débarrasser des maladies, avoir une meilleure concentration & bien-etre, alors ce guide est pour vous. Retournez en haut de la page et cliques pour l'ajouter immédiatement à votre panier. Avertissement L'auteur et les détenteur
¿Qué carajos debo comer? (Colección Vital #Volumen)
by Mark HymanLa guía definitiva y sin rodeos para lograr tu peso ideal y vivir sano, equilibrado y feliz. ¿Te has sentido perdido al tratar de decidir qué alimentos son buenos para ti? En un mar de información confusa y contradictoria, ni siquiera los expertos están seguros sobre qué comer para perder peso y mantenernos saludables. Afortunadamente en ¿Qué carajos debo comer?, su libro más completo hasta el momento, el doctor Mark Hyman, exitoso autor de Come grasa y adelgaza y La solución del azúcar en la sangre, nos ofrece una alternativa. Con esta guía sensata y cuidadosa, que se colocó entre los libros más vendidos de Estados Unidos tras su lanzamiento, examinaremos cada grupo de alimentos y aprenderemos principios nutricionales que sintetizan las investigaciones más recientes en este campo, los cuales nos permitirán elegir alimentos integrales y frescos, llenos de sabor, textura y potencial culinario. Con ideas que romperán mitos y deliciosas recetas, este libro nos ayudará a descubrir en el poder curativo de la comida el secreto para una vida sana, rica y profunda. Otros especialistas han dicho... «Un análisis experto y una solución efectiva para optimizar nuestra salud y longevidad. El doctor Hyman es uno de los pocos especialistas con la experiencia y la elocuencia necesarias para poner esta información al alcance de todos.» Doctor Dale Bredesen, autor de El fin del Alzheimer
Qué come mi hijo: Comer para crecer. De la lactancia a la adolescencia
by Lucio TenninaQué deben comer los chicos en cada etapa de crecimiento y cómo debenincorporar los alimentos para adecuarlos a los cambios en sus cuerpos ya las necesidades que estos conllevan. Incluye menús semanales con uncompleto equilibrio de nutrientes y viandas escolares aconsejables paracada día de la semana. Hoy circula mucha información equivocada acerca de los alimentos. LucioTennina, experto médico nutricionista de gran trayectoria y éxitoprobado, escucha hace años a padres desorientados acerca de la comidacon la que alimentan a sus hijos e insiste en que la clave sigue siendosaber para comer. Este libro tiene ese punto de partida.Luego de la lactancia, cuando se amplía la dieta del niño, ¿qué hacemos?¿Por qué el bebé come verduras hasta el año y medio y luego las detesta?¿Qué le transmitimos?«Qué come mi hijo» es una oportunidad para mejorar la calidad de vida detoda la familia y ayudar a nuestros niños en el desarrollo de una vidasana.
QUE COME MI HIJO (EBOOK)
by Lucio TenninaHoy circula mucha información equivocada acerca de los alimentos. Lucio Tennina, experto médico nutricionista de gran trayectoria y éxito probado, escucha hace años a padres desorientados acerca de la comida con la que alimentan a sus hijos e insiste en que la clave sigue siendo saber para comer. Este libro tiene ese punto de partida. Luego de la lactancia, cuando se amplía la dieta del niño, qué hacemos? Por qué el bebé come verduras hasta el año y medio y luego las detesta? Qué le transmitimos? Qué come mi hijo explica de manera clara qué deben comer los chicos en cada etapa de crecimiento y cómo deben incorporar los alimentos para adecuarlos a los cambios que se van sucediendo en sus cuerpos y a las necesidades que estos conllevan. Incluye menús semanales con un completo equilibrio de nutrientes y viandas escolares aconsejables para cada día de la semana. Al cuidar la salud de nuestros hijos, vamos también a cuidar la propia. Qué come mi hijo es una oportunidad para mejorar la calidad de vida de toda la familia y ayudar a nuestros niños en el desarrollo de una vida sana.
¿Qué comería Jesús?: El programa vital para comer bien, sentirse bien, y vivir más
by Don ColbertEl mercado cristiano está inundado de programas de dieta y ejercicios que dicen ser la forma de vivir y comer "como Dios manda" para tener salud. Si bien algunos están basados en principios bíblicos, y algunos han demostrado ser efectivos para perder peso, ni uno solo nos dice lo que haría Jesús, y mucho menos lo que comería Jesús. En cambio, este amplio plan de comida examina la Biblia y revela lo que sabemos que Jesús comía y lo que por lógica podemos comenzar con confianza. Valiéndose de las investigaciones médicas, ¿Qué comería Jesús? nos enseña y demuestra porque la dieta de Jesús es ideal también para el siglo 21.
¿Qué comes?
by Carolina FuentesBasado en la investigación de Carola Fuentes para el conocido programa de televisión ¿Qué comes?, que se estrenó en 2015. Sabemos realmente lo que estamos comiendo? Esa es la pregunta que se planteó Carola Fuentes cuando comenzó a investigar y a hacer entrevistas para su reportaje sobre la alimentación de los chilenos, que se estrenó en 2015 a través de un canal nacional. Así descubrió que, en general, tenemos malos hábitos alimenticios y poca información sobre lo que consumimos y lo que les damos a nuestros hijos. Pero, también, que parte de nuestra desinformación se debe a que la industria alimentaria no quiere que sepamos qué contiene realmente lo que estamos comprando. Capítulo a capítulo descubriremos qué es lo que reamente estamos comiendo y qué efecto tiene en nuestro organismo.
Que el hambre no te devore
by Susan AlbersDomina tu apetito, mejora tu ánimo y tu relación con la comida. Es probable que alguna vez se te haya pasado la hora de comer, así que seguro reconoces esa sensación de estar primero en completa calma a luego convertirte, repentinamente, en una criatura ansiosa e irracional que sólo busca satisfacer, a como dé lugar, ese apetito feroz. Y esto se puede convertir en un círculo vicioso, porque estar hambrientos y enojados al mismo tiempo nos hace propensos a tomar decisiones alimenticias de las que nos arrepentimos enseguida, pues “llenamos la tripa” con lo primero que nos pasa enfrente. Que el hambre no te devore — escrito por la autora bestseller de The New York Times y doctora en Psicología, Susan Albers — es un libro que te ayudará a reconocer correcta y oportunamente tus señales del hambre, a cultivar un mejor entendimiento sobre tu apetito y a crear una relación con la comida mucho más saludable y consciente. Además, incluye45 consejos prácticos para mejorar tu estado de ánimo, recobrar energía y claridad mental, así como para ponerle punto final a ese ciclo tóxico que tanto afecta tu bienestar emocional y psicológico.
Que los hábitos sean tu medicina: Consejos atemporales para optimizar tu salud y prevenir la enfermedad
by Borja Bandera Merchán«Borja tiene una manera de transmitir, compartir y hacer llegar su conocimiento y experiencia que me gusta: con respeto y humildad»Andrés Iniesta Claves sencillas para optimizar tu salud. Pequeños y poderosos cambios para prevenir la enfermedad y gozar de una longevidad saludable. Este libro actuará en ti como un catalizador que te animará a ponerte en acción para mejorar tu salud. Se trata de un ameno compendio de textos cortos que recoge los principales requisitos atemporales para optimizar tu salud. El doctor Borja Bandera aporta las herramientas necesarias para modificar tu conducta, te hace dueño de las decisiones que afectan a tu bienestar y te involucra en el proceso de recuperación: te empodera. Que los hábitos sean tu medicina, optimista, certero y lleno de energía positiva, ayuda a entender los atajos que conducen al cambio de hábitos para que cuidarte sea placentero. Y es que la soledad puede ser mucho peor que tener el colesterol alto, y la salud es mucho más que tomar medicamentos.
¡Que viva la cocina!: Recetas caseras y fáciles para todos los bolsillos
by Gorka BarredoGorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. ¡Hola, receteros y receteras! Mi nombre es Gorka Barredo y por mucho que me llamen youtuber, blogger o influencer, yo prefiero que se me conozca como cocinero; uno que tiene la peculiaridad de compartir sus recetas a través de las redes. En ¡Que viva la cocina! he recopilado, en exclusiva para ti, 70 recetas que no encontrarás ni en mi blog, ni en mis canales de YouTube ni en Facebook. Primeros, segundos y postres que, como todos los platos que me caracterizan, son caseros, fáciles, baratos y para todos los públicos. No importa si tienes mucha o poca experiencia entre fogones, porque el mejor cocinero del mundo no es aquel que mejor guisa, sino el que más entusiasmo le pone a la cocina.
¡Que viva la cocina! 2: Recetas caseras y fáciles con 3, 4 y 5 ingredientes
by Gorka Barredo¡Hola, receteros y receteras! Soy Gorka Barredo y os presento mi nuevo libro de recetas aún más fáciles, rápidas y económicas. Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro en sus explicaciones, ¡Qué viva la cocina! 2 incluye más de 75 elaboraciones nuevas divididas en tres capítulos: recetas que se hacen con tan solo 3 ingredientes, otras con 4 y otras tantas a base de 5 ingredientes. Son caseras, sabrosas, nutritivas y -¡cómo no!- están al alcance de todos los bolsillos. Y no importa si tienes mucha o poca experiencia entre fogones; ¡este será, sin duda, tu recetario de cabecera! Aprenderás a preparar garbanzos a la sartén, hamburguesas de pollo y espinacas, pulpo con cachelos, sopa de noodles, solomillos Strogonoff, cordero al curry, yemas de Santa Teresa y muchos otros platos. Todos ellos ¡con un máximo 5 ingredientes! ¿A qué esperas para convertirte en el mejor cocinillas de tu casa? cocinacaserayfacil.net Más de 2.000.000 visitas mensuales en su blog Más de 9.000.000 seguidores en Facebook Más de 3.000.000 seguidores en YouTube
Que Vivan Los Tamales!: Food and the Making of Mexican Identity
by Jeffrey M. PilcherConnections between what people eat and who they are--between cuisine and identity--reach deep into Mexican history, beginning with pre-Columbian inhabitants offering sacrifices of human flesh to maize gods in hope of securing plentiful crops. This cultural history of food in Mexico traces the influence of gender, race, and class on food preferences from Aztec times to the present and relates cuisine to the formation of national identity.
The Queen of Fats: Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them (California Studies in Food and Culture #15)
by Susan AllportA nutritional whodunit that takes readers from Greenland to Africa to Israel, The Queen of Fats gives a fascinating account of how we have become deficient in a nutrient that is essential for good health: the fatty acids known as omega-3s. Writing with intelligence and passion, Susan Allport tells the story of these vital fats, which are abundant in greens and fish, among other foods. She describes how scientists came to understand the role of omega-3s in our diet, why commercial processing has removed them from the food we eat, and what the tremendous consequences have been for our health. In many Western countries, epidemics of inflammatory diseases and metabolic disorders have been traced to omega-3 deficiencies. The Queen of Fats provides information for every consumer who wants to reduce the risk of heart disease, cancer, arthritis, and obesity and to improve brain function and overall health. This important and compelling investigation into the discovery, science, and politics of omega-3s will transform our thinking about what we should be eating. * Includes steps you can take to add omega-3s to your diet * Shows why eating fish is not the only way, or even the best way, to increase omega-3s. * Provides a new way to understand the complex advice about the role and importance of fats in the body * Explains how and why the food industry has created a deadly imbalance of fats in our foods * Shows how omega-3s can be reintroduced to our diet through food enrichment and changes in the feeding of livestock
Queen of the Hanukkah Dosas
by Pamela EhrenbergIn this sweet and humorous picture book, Queen of the Hanukkah Dosas, a multi-cultural family (Mom's Indian; Dad's Jewish) celebrate Hanukkah while incorporating traditional Indian food. Instead of latkes, this family celebrates Hanukkah with tasty Indian dosas. To her brother's chagrin, little Sadie won't stop climbing on everything both at home and at the Indian grocery store, even while preparing the dosas. As the family puts the finishing touches on their holiday preparations, they accidentally get locked out of the house. Sadie and her climbing skills just may be exactly what is needed to save the day.
Queen of the Oddballs: And Other True Stories from a Life Unaccording to Plan
by Hillary CarlipA hilariously offbeat memoir about an adventurous young woman's escapades as she defies conventions and transforms an ordinary Los Angeles life into a star-studded, extraordinary miracle of self-discovery.Queen of the Oddballs forms a chronology of Hillary Carlip's habitual straying from roads more traveled -- from a wisecracking third-grader suspended from school for smoking (while imitating Holly Golightly) to a headline-making teen activist, juggler and fire eater, friend (NOT "fan") of Carly Simon and Carole King, grand prize-winning Gong Show contestant, cult rock star, and seeker of spiritual and romantic truths that definitely defy expectations.Illustrated with ephemera -- from diary entries and photographs to a handwritten letter from Carly Simon -- Queen of the Oddballs presents a virtual time capsule of pop culture's last four decades and celebrates a creative life lived to the hilt.
Queens: A Culinary Passport
by Andrea LynnEveryone knows New York City is the culinary epicenter of the United States. And while Manhattan gets Michelin stars and Brooklyn gets blogger hype, real culinary fanatics know that authentic ethnic food experiences happen in the restaurants of Queens. There, New York's celebrated ethnic diversity is the most potent, with more than one million foreign-born residents. This means food lovers can travel the globe without using any vacation time: take a culinary tour of China, sip a frappe in Greece, dine on authentic Italian sausage—all without ever leaving Queens!Queens: A Culinary Passport welcomes visitors to the borough, serving as your guide to more than 40 hand-picked ethnic restaurants and food stands, complete with chef profiles and recipes for recreating signature dishes at home. Also included are highlights of not-to-be-missed hidden spots, like ethnic grocery stores stocked with multicultural essentials, fresh-from-the-sea fish markets, and delis that turn out freshly made mozzarella and sopressata. For Queens novices, the book includes easy-to-follow subway directions and even detailed neighborhood walking tours, ensuring that your next trip to Italy, India, Greece, Latin America, and China is only a borough away.
The Queen's Pizza (Fountas & Pinnell Classroom, Guided Reading)
by Marie Spencer George DoutsiopoulosNIMAC-sourced textbook. Food for a Queen. The queen wants to eat pizza, but nobody will let her. Why won't she behave like a queen and eat her fancy snail soup and fancy cream pie?
Queer Body Power: Finding Your Body Positivity
by Essie Dennis'A must read' JAMIE WINDUST'A beautifully honest book' JUNO ROCHE'A superb and necessary book' BEN PECHEYAs a young, queer, plus-size person, Essie Dennis has spent a lot of time feeling like they weren't enough - not queer enough, not feminine enough, not perfect enough. When they took to social media to share how they felt, they were overwhelmed by how many others felt the same.I look too masculine to be non-binaryI look too feminine to be a lesbian Am I too fat for drag?Inviting you to challenge accepted beauty standards and the concept of 'the perfect body', Essie takes everything they have learned on their journey to self-acceptance and body satisfaction to help guide you towards loving your queer body. From gender, sexuality and reclaiming your body, through to food, politics, social media and fatphobia, this radical book starts a conversation about body image and mental health that queer people are so often left out of.Fiercely and unapologetically written, and with honest advice and powerful stories from a diverse range of queer people throughout, this is an inspiring and necessary book that will show you that you are enough.
Queer Body Power: Finding Your Body Positivity
by Essie DennisA radical call to arms for queer body positivity, providing inspiration, support and personal stories.As a young, queer, plus-size person, Essie Dennis has spent a lot of time feeling like they weren't enough - not queer enough, not feminine enough, not perfect enough. When they took to social media to share how they felt, they were overwhelmed by how many others felt the same.I look too masculine to be non-binaryI look too feminine to be a lesbian Am I too fat for drag?Inviting you to challenge accepted beauty standards and the concept of 'the perfect body', Essie takes everything they have learned on their journey to self-acceptance and body satisfaction to help guide you towards loving your queer body. From gender, sexuality and reclaiming your body, through to food, politics, social media and fatphobia, this radical audiobook starts a conversation about body image and mental health that queer people are so often left out of.Fiercely and unapologetically written, and with honest advice and powerful stories from a diverse range of queer people throughout, this is an inspiring and necessary audiobook that will show you that you are enough.(P) 2022 Jessica Kingsley Publishers
Queer Eye: Love Yourself. Love Your Life.
by Antoni Porowski Tan France Jonathan Van Ness Bobby Berk Karamo BrownFrom the Fab Five--the beloved hosts of Netflix's viral hit Queer Eye--comes a book that is at once a behind-the-scenes exclusive, a practical guide to living and celebrating your best life, and a symbol of hope. <P><P>Feeling your best is about far more than deciding what color to paint your accent wall or how to apply nightly moisturizer. It's also about creating a life that's well-rounded, filled with humor and understanding--and most importantly, that suits you. <P><P>At a cultural moment when we are all craving people to admire, Queer Eye offers hope and acceptance. <P><P>After you get to know the Fab Five, together they will guide you through five practical chapters that go beyond their designated areas of expertise (food & wine, fashion, grooming, home decor, and culture), touching on topics like wellness, entertaining, and defining your personal brand, and complete with bite-sized Hip Tips for your everyday quandaries. <P><P>Above all else, Queer Eye aims to help you create a happy and healthy life, rooted in self-love and authenticity.
Queering Nutrition and Dietetics: LGBTQ+ Reflections on Food Through Art
by Phillip Joy and Megan AstonThis book presents experiences of LGBTQ+ people relating to food, bodies, nutrition, health, wellbeing, and being queer through critical writing and creative art. The chapters bring LGBTQ+ voices into the spotlight through arts-based scholarship and contribute to experiential learning, allowing for more understanding of the lives of LGBTQ+ people within the dietetic profession. Divided into three parts, the first explores eating, food, and bodies; the second discusses communities, connections, and celebrations; and the final part covers care in practice. Topics include body image, eating disorders, weight stigma, cooking and culinary journeys, queer food culture, queer practices in nutrition counseling, and gendered understandings of nutrition. Exploring not only experiences of marginalization, homophobia, transphobia, and cisheteronormativity within dietetics and nutritional healthcare, this collection also dives into the positive connections and supportive communities that food can create. Special attention is paid to the intersections of oppression, colonialism, social justice, and politics. This book will be beneficial to all health professionals, educators, and students creating and fostering safer, more inclusive, and more accepting environments for their LGBTQ+ clients.
Quema tu dieta: Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia
by Ismael GalanchoPierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible. ¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos? Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food. Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de élite, Ismael demuestra que no existe una dieta válida para todos y para todo. La clave del éxito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar hábitos duraderos y mantener así tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relación saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la elección de alimentos. Con esta guía, la pérdida de peso se convertirá por fin en una meta alcanzable y, lo que es más importante, sostenible en el tiempo. Reseñas:«Con Ismael he aprendido muchísimo sobre nutrición, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentación sana y no perder masa muscular, y conseguí justo lo que quería. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver».Luis Suárez, jugador de fútbol profesional«Mi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor físicamente, pero también llevar una alimentación más saludable y entender el significado de una buena nutrición. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien».Antonela Roccuzzo, modelo y empresaria«En un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutrición y el entrenamiento y, sobre todo, a aplicarla de manera práctica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez».Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario«Una lectura amena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todas que en nutrición no existen soluciones universales».Borja Bandera, médico especialista en Endocrinología y Nutrición «Como es habitual en él, Ismael logra traducir información científica a un idioma fácil y de aplicación inmediata. En este nuevo libro continúa con su obsesivo énfasis en comunicar conocimientos verificados en círculos académicos y probados en la práctica cotidiana. Una guía necesaria para todo aquel que ambicione optimizar su salud, su aspecto físico o su rendimiento deportivo».Francis Holways, nutricionista deportivo «Ismael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos científicos avanzados a la persona de a pie. Su trabajo en el campo de la nutrición, conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender».Sergio Espinar, nutricionista deportivo «Basándose en evidencia científica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada página devorada. Solo puedo añadir que ojalá hubiese llegado antes a mis manos, para recomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria».Juanjo Moreno, preparador físico y fisioterapeuta de Carlos Alcaraz