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Vegan with a Vengeance: Over 150 Delicious, Cheap, Animal-Free Recipes That Rock
by Isa Chandra MoskowitzMore Vegan. More Vengeance. More Fizzle. Ten years ago a young Brooklyn chef was making a name for herself by dishing up amazing vegan meals--no fuss, no b. s. , just easy, cheap, delicious food. Several books later, the punk rock priestess of all things tasty and animal-free returns to her roots--and we're not just talking tubers. The book that started it all is back, with new recipes, ways to make those awesome favorites even awesome-r, more in-the-kitchen tips with Fizzle--and full-color photos of those amazing dishes throughout.
Vegan Yack Attack on the Go!: Plant-Based Recipes for Your Fast-Paced Vegan Lifestyle
by Jackie SobonThe popular vegan blogger shares quick, easy, and flavorful plant-based recipes deigned to fit delicious, healthy foods into your busy life!Jackie Sobon, the plant-based rock star behind the blog Vegan Yack Attack is your guide to go-to recipes you can prepare easily, make in advance, or take with you. Vegan Yack Attack on the Go! offers beautifully photographed recipes you not only want to eat, but can whip up in any slice of time you can carve out.Following an introduction to vegan cooking that includes pantry necessities, equipment, and tips and tricks, Jackie shares can’t-miss recipes such as:Blueberry Zucchini Breakfast CookiesBerry Rhubarb Chia JamBBQ Tempeh WrapSesame Soba SaladKale Raspberry Grain SaladSummer Stew with Zucchini, Tomatoes & CornButternut Mac and TreesChickpea Tendies & WafflesHearty Skillet CornbreadCampfire Banana Splits
Vegan Yum Yum: Decadent (But Doable) Animal-Free Recipes for Entertaining and Everyday
by Lauren UlmLauren Ulm is a vegan cook whose star is on the rise. She hosts a popular blog that is read by more than 30,000 a day. She's a 2008 Veggie Awards winner from VegNews magazine who has been featured on The Martha Stewart Show, AOL, and the hippest sites on the web, including BoingBoing.net and Etsy.com. Now she delights her blog fans, as well as millions of vegetarian and vegan enthusiasts, with this sophisticated four-color cookbook filled with original and the most beloved meals from her blog. From appetizers to desserts, breakfasts to dinners, as well as holiday- and company-worthy fare, Ulm proves that vegan food doesn't have to be bland food. It's her love (okay, her obsession!) of making vegan foods exciting that is evident in her creations—recipes that are as artistic as they are quirky. With 90 percent of her ingredients available at any grocery store, her recipes are doable for the average person, and range from comfort-food staples like whoopee pies, macaroni, and blueberry cobbler, to foods with a sophisticated flair like mojito cupcakes, daikon noodle salad, and flaky pizza purse tapas appetizers. Stunning photographs and step-by-step instructions make Vegan Yum Yum an essential resource for any vegan kitchen.
Vegane Ernährung: Gesund durch vegane Ernährung
by Harold DavisViele Menschen denken, dass es schwer sei, vegan zu leben, weil sie Fleisch, Eier, Milchprodukte und andere tierische Produkte aufgeben müssen. Man muss diese Dinge natürlich wirklich aufgeben, aber es gibt auch gute Nachrichten: vegan zu leben ist heutzutage viel einfacher als jemals zuvor. In diesem Buch findest du viele absolut leckere vegane Rezepte, von Smoothies über Salate hin zu Vorspeisen und Desserts, die bei dir die Frage aufwerfen werden, warum du nicht schon viel früher Veganer geworden bist. Vegetarier halten sich von Fisch, Geflügel und anderem Fleisch fern. Traditionell halten sich Veganer von Tieren und deren Nebenprodukten fern, wie z.B. Eiern, Honig, Milchprodukten und anderen Produkten, deren Hauptproduzenten Tiere sind. Menschen entscheiden sich oft aus ethischen, Umweltschutz- und Gesundheitsgründen für eine vegane Ernährung. So glauben z.B. einige Veganer, dass der Verzehr von Milchprodukten und Eiern diese Wirtschaftszweige fördert. Du kannst aber die Vorteile eines veganen Lebensstils genießen, indem du mit dem Verzehr von Fleisch und Milchprodukten aufhörst. In diesem Buch findest du die Rezepte dazu und einen Beispielplan. Das perfekte Ende eines arbeitsreichen Tages ist ein tolles Essen mit Freunden oder der Familie. Etwas Neues zu haben...etwas Anderes...kann das Essen wieder aufregend und interessant machen und es in ein soziales Ereignis verwandeln. Und hier kommt die Serie „Die unentbehrliche Küche“ mit veganen Rezepten ins Spiel, einer erstaunlichen Rezeptsammlung. Es ist dein Schicksal, die wählerischsten Esser und kritischsten Gaumen zufrieden zu stellen. Hol dir noch heute deine Ausgabe, indem du den Button oben auf dieser Seite drückst!
Vegane Ernährung: Köstliche und gesunde Rezepte für vegane Suppen, mit denen das Abnehmen leichtfällt
by Andy HawkinsManch einer mag über den Mangel an folgenden Nährstoffen bei einer vegetarischen Ernährung besorgt sein, Sie werden jedoch feststellen, dass bestimmte Gemüse- und Obstsorten diese Nährstoffe liefern und Ihnen somit eine perfekt ausgewogene Ernährung ermöglichen. Einige der bedenklichen Nährstoffe sind Eiweiß, Eisen, Kalzium und Vitamin B12. Eiweiß ist ganz einfach in Bohnen und aus Bohnen hergestellten Produkten wie Tofu zu finden. Auch Nüsse und Erbsen sind gute Proteinquellen. Eisen ist in Tofu, Bohnen, Spinat, Mangold und Cashewnüssen enthalten. Kalzium ist in Sojamilch, Brokkoli, Blattkohl, Senf und Grünkohl zu finden. Wenn Sie auf diese Ernährungsweise umstellen, sollten Sie vielleicht erst einmal kleine Schritte unternehmen. Beginnen Sie mit einer vegetarischen Mahlzeit pro Tag. So können Sie sich allmählich auf die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen einer vegetarischen Ernährung einstellen. Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, jeden Tag eine vegetarische Mahlzeit zu sich zu nehmen, können Sie langsam eine weitere vegetarische Mahlzeit hinzufügen, bis Sie Ihre Ernährungsweise vollständig geändert haben. Forschungen haben ergeben, dass kleine Änderungen am Ende nachhaltiger sind. Es ist ja kein Wettbewerb. Nehmen Sie sich Zeit, und genießen Sie einfach die verschiedenen Arten von vegetarischen Gerichten.
Vegane Ernährung für Einsteiger: Schnelle und einfache Tipps für einen veganen Lebensstil
by Kelli RaeWarum sollten wir einen veganen Lebensstil anstreben? Vegane Ernährung für Einsteiger: Schnelle und einfache Tipps für den Einstieg in einen veganen Lebensstil – Ein Buch für Anfänger, die ihre ersten Schritte Richtung veganes Leben gehen. Man findet unzählig viele Informationen – Aber wo genau fängt man an, wenn man sich vegan ernähren möchte? In diesem kurzen Buch verrate ich dir viele Tipps und Anregungen, die dich auf deiner veganen Reise zum Erfolg führen. Außerdem findest du verschiedene Fotos von Mahlzeiten, die ich selbst zubereitet und gegessen habe. Der mentale Aspekt an der ganzen Sache ist ENORM, daher konzentriert sich ungefähr die Hälfte des Buches darauf, eine solide mentale Grundlage aufzubauen, bevor wir uns dem zuwenden, was genau gegessen werden darf und soll. Willst du mehr erfahren? Dann lade dir hier das komplette Buch runter! Scrolle einfach nach oben und klicke auf den "Kaufen" Button.
Vegane Hummus Rezepte - Die 20 köstlichsten Hummus Rezepte, die schnell und leicht sind
by Kelli Rae Marcus A. PfeifferMögen Sie Hummus? Möchten Sie in der Lage sein etwas Geld zu sparen und Hummus selber zu Hause machen? Wenn ja, dann lesen Sie weiter! Dieses Buch enthält 20 der köstlichsten Hummus-Rezepte. Sie sind alle 100% vegan und sind eine super Proteinquelle. Hummus kann mit so vielen Speisen zusammen kombiniert werden – Salate, verschiedene Brote (wie z.B. Pita), Gemüse, Sandwiches und einfach allem, zu dem Sie etwas dazu haben möchten. Hummus ist sehr köstlich und total gesund. Es ist ein grossartiges Essen für jede Gewichtsverlusts-Reise. Essen Sie es ersatzweise zu den hochfettigen Dingen wie Mayonnaise und Salat Dressings. Oder bringen Sie es einfach mit zur nächsten Party oder zum Treffen im Urlaub, jeder wird davon begeistert sein und es lieben. Dieses Buch gibt auch ein gutes Geschenk für sie selbst oder für diesen speziellen Gesundheitsfreak in Ihrem Leben. Es ist ein perfektes Geschenk für jede Situation. Ich hoffe, dass Sie diese Rezepte geniessen! Lassen Sie mich wissen, welches davon Ihr Lieblingsrezept ist! Nehmen Sie das Buch jetzt und geniessen Sie Ihr selbstgemachtes Hummus heute.
Vegane Kürbis Rezepte: Die 26 köstlichsten Kürbis Rezepte zum schnell und gesund Essen
by Kelli Rae Melanie PfeifferKürbis ist köstlich und im Herbst sehr beliebt. Es scheint als ob jedes Restaurant und Cafe irgend etwas mit Kürbis auf der Menukarte hat. In diesem Buch finden Sie 26 Kürbis Rezepte. Sie sind alle vegan, gesund und leicht zu machen. Darunter sind Snacks, Smoothies, Früstück und vieles mehr. Geniessen Sie Kürbis das ganze Jahr über und nicht nur im Herbst.
Vegane Nice-Cream Rezepte: 56 vegane, gesunde und leckere Bananen-Eis Rezepte
by Kelli RaeSind Sie auf der Suche nach einer gesunden und leichten Art Eis zu genießen? Diese Buch ist randvoll mit 56 Rezepten für veganes und gesundes Bananen-Eis. Nice-Cream ist ein leichter und gesunder Genuß, perfekt für heiße Sommertage oder einfach nur als kleine Leckerei. Nice-Cream ist ein wunderbarer Ersatz für Eis, und doch viel gesünder. Bananen-Eis ist kalorienarm, fettarm und alle Rezepte hier sind vegan. Sie schmecken lecker und leicht, perfekt für jede Art des Abnehmen oder jegliche gesunde Lebensweise. In nur wenigen Minuten können Sie glutenfreie, paleo-freundliche und milchfreie Leckereien zaubern. Sie benötigen lediglich eine Küchenmaschine oder einen Mixer, ein paar Minuten Zeit und einige wenige Zutaten. In diesem Buch finden Sie unter anderem Geschmacksklassiker wie Minz-Schoko, Keksteig, Schokolade und Pfefferminze.
Vegane Tassenkuchen – 20 Leckere, Schnelle und Gesunde Mikrowellen-Rezepte
by Maria Theresia Geyer Kelli RaeSie haben nur 5 Minuten, um Ihr Verlangen nach Süßem zu stillen? Dieses Rezeptbuch enthält 20 verschiedene Rezepte für Tassenkuchen. Die meisten Rezepte bestehen aus etwa 5 bis 8 Zutaten, darunter Beeren, Haferflocken, Schokolade, pulverisierte Erdnussbutter, Proteinpulver, Kürbiskuchengewürz und vieles mehr. Alle Zutaten sind sehr günstig, gesund und können zum Teil als Großpackungen im Supermarkt erworben werden. Diese Rezepte sind perfekt, wenn man keine Zeit zum Backen hat und nur eine Portion einer Süßspeise zubereiten möchte. Jedes Rezept nimmt nur vier bis fünf Minuten Zeit in Anspruch. Sie sind die ideale Lösung, wenn man sehr beschäftigt und immer auf dem Sprung ist. Die Tassenkuchen müssen nicht sofort gegessen werden – eingepackt können sie auch zu einem späteren Zeitpunkt als kleine Zwischenmahlzeit dienen. Hier ein einfaches Rezept: Das ultimative Grundrezept 1 Scoop Proteinpulver ¼ TL Öl ¼ TL Backpulver 1 Päckchen Stevia Zimt Zubereitung 1. Das Proteinpulver, das Öl, das Backpulver und das Stevia in eine Kaffeetasse normaler Größe geben. 2. Langsam mit Wasser vermischen und gut verrühren. Falls notwendig wiederholen. Hieraus sollte ein dickflüssiger Kuchenteig entstehen. 3. Mit Zimt bestreuen. 4. In der Mikrowelle zwei Minuten lang backen. 5. Eine Minute lang ruhen lassen. Kaufen Sie JETZT dieses Buch, um Ihr Verlangen nach Süßem auf gesunde Weise zu stillen! Holen Sie sich noch heute Ihre eigene Ausgabe, indem Sie auf JETZT KAUFEN oben auf dieser Seite klicken!
Vegane und vegetarische Ernährung aus medizinischer Sicht: Fundiert beraten bei pflanzenbasierten Ernährungsformen
by Markus KolmPflanzenbasierte Ernährungsformen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Das bedeutet, dass auch in der ärztlichen Praxis jede zehnte Person zumindest schon einmal mit dem Gedanken von Veganismus gespielt hat oder eine vegetarisch/vegane Lebensweise praktiziert. Dieses Kompendium rund um eine pflanzenbasierte Kost dient als strukturierter Leitfaden zur Beratung von vegan bzw. vegetarisch lebenden Personen im ärztlichen Setting. Es stellt evidenzbasierte Informationen rund um die Vorteile einer pflanzenbasierten Kost bereit. Neben der Auflistung aussagekräftiger Laborparameter zur Abschätzung der Versorgung potentiell kritischer Nährstoffe werden auch ausgewählte ernährungsassoziierte Erkrankungen beleuchtet. Eine abwechslungsreiche, vollwertige pflanzliche Kost weist großes, bislang zu selten genutztes Potential sowohl in Prävention als auch in Therapie von einigen chronischen Erkrankungen auf, wie z.B. Adipositas, Bluthochdruck und Diabetes mellitus Typ II. Das praktische Buch richtet sich an Ärzt:innen, Angehörige anderer Gesundheitsberufe sowie an interessierte Leser:innen, die ihr Wissen über vegane Ernährung vertiefen möchten.
Veganeando: 80 recetas fáciles, saludables y caprichosas
by Míriam FabàMás de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer con el tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los que piensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos e insípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa y consejos para escoger los mejores productos locales, orgánicos y de temporada. De forma sencilla y clara, Míriam Fabà nos cuenta, además, su experiencia y las estrategias que siguió cuando hizo la transición al veganismo. Pensado tanto para aquellos interesados en llevar una vida sana, activa y respetuosa con el medioambiente como para vegetarianos que quieran picotear elaboraciones sin huevo ni leche o veganos que busquen inspiración y diversión, este libro no dejará indiferente a nadie.
Veganeasy!: Delicious Food in 5 Ingredients
by Denise SmartA celebration of veg and simplicity. Vegan doesn’t get easier than this.Enjoy delicious and inspiring vegan recipes every day of the week - all made with only 5 ingredients that you can buy in your local supermarket.Turn to 3 mouth-watering chapters: Breakfast & Brunch, Light & Hearty Mains, Baking & Sweets for quick-and-easy recipes for week days and weekends. Try: Spiced tofu scramble on toastOne-pan brunchHarissa squash saladThai red curryKatsu aubergine currySweet potato gnocchi with sageSalted chocolate browniesThai mango ice creamYum.Make delicious meals without the hassle with Veganeasy.
Veganes Intervallfasten: Verliere Gewicht, gewinne geistige Klarheit und verändere dein Leben
by Katie MariaLebst du vegan und bist daran interessiert, mit dem Intervallfasten anzufangen? Weißt du nicht so recht, wo du anfangen sollst? Fasten gibt es schon seit vielen Jahrhunderten und die vegane Bewegung immerhin schon seit einigen Jahrzehnten, aber das Intervallfasten (auch „Intermittierendes Fasten“ genannt) ist ein noch relativ neues Phänomen. Dennoch hat diese Ernährungsweise bereits die Aufmerksamkeit von Experten und Prominenten gleichermaßen gewonnen: Intervallfasten ist der neueste Gesundheitstrend unserer heutigen Gesellschaft. Obwohl die Grundprinzipien dieser neuen Ernährungsweise offensichtlich vielen der bisherigen Auffassungen darüber widersprechen, wie oft und zu welchen Zeiten wir essen sollten, sind die erzielten Erfolge absolut erstaunlich. Als diese Testimonials in Form von Geschichten über enorme Gewichtsverluste und andere Diäterfolge im Internet auftauchten, schoss die Popularität des Intervallfastens plötzlich in die Höhe, sowohl in der Fitness-Community als auch darüber hinaus. In diesem kurzen Buch werde ich dir erklären, wie Intervallfasten funktioniert und einen Blick auf die Vor- und Nachteile dieses Lebensstils werfen, sowohl im Allgemeinen als auch speziell in Bezug auf die vegane Lebensweise. Dann gebe ich dir noch einige Tipps und Tricks dafür, wie du am besten anfängst, und zum Schluss widerlege ich noch einige der häufigsten Mythen zu diesem Thema.
Veganish: The Omnivore's Guide to Plant-Based Cooking
by Mielle Chénier-Cowan RoseTens of thousands of people have put down their knives in favor of a vegan or vegetarian diet for weight loss or to control blood pressure and cholesterol. Many people got exactly what they were looking for, along with a few surprises, such as loss of bone density and dental issues. Mielle Chenier-Cowan Rose has experienced much the same in her journey as a vegan chef raising her child vegan. This utterly unique "vegan +" cookbook offers over 100 easy-to-make vegan recipes and many basic methods and cooking techniques, as well as advanced options. A trained chef and nutritionist, chef Mielle also offers sage advice about food and nutrition, along with her personal story about transitioning from a 20-year long vegetarian diet to eating some animal-based foods. Rose has dedicated herself to making sure vegan and vegetarian folks are aware of vital and important information about the vegan diet, including the nutritional elements that are essential to good health, especially for families and children. Veganish is necessary reading for anybody considering this lifestyle and a must-have for veggie families with children.
Veganissimo A to Z: A Comprehensive Guide To Identifying And Avoiding Ingredients Of Animal Origin In Everyday Products
by Reuben Proctor Lars Thomsenveganissimo \ve-gan-iss-i-mo\ 1. n : one who is vegan to the highest possible standard 2. adj : the most vegan An Essential New Resource for Those Who Want to Reduce Their “Animal Footprint” Substances obtained from animals are used everywhere—in food and other goods, in the production of food and goods, and (due to advances in biotech and genetic engineering) even in places they’ve never appeared before. Whether you already strive for a 100 percent vegan lifestyle or just want to know what exactly is in the products you buy, this peerless, portable guide puts the power of knowledge at your fingertips. The product of years of exhaustive research by vegan authors Reuben Proctor and Lars Thomsen, Veganissimo A to Z cuts through the vague and often misleading language on labels to reveal the sources, production and uses of over 2,500 ingredients, with: • Detailed A-to-Z entries on animal, vegetable, mineral, synthetic and microbiological substances—and color-coded icons that distinguish them at a glance • Information on animal-derived ingredients that lurk in food and other products—such as diet supplements, medicine, cosmetics, cleaning products, clothes, sporting goods, art supplies and electronics • And guidance on how to interpret label claims and seek more information. With this accessible reference, you’ll have all the information you need to make conscious decisions about a wide range of products and their ingredients.
Veganissimo A to Z, Canadian Edition (Canadian): A Comprehensive Guide To Identifying And Avoiding Ingredients Of Animal Origin In Everyday Products
by Reuben Proctor Lars Thomsenveganissimo \ve-gan-iss-i-mo\ 1. n : one who is vegan to the highest possible standard 2. adj : the most vegan An Essential New Resource for Those Who Want to Reduce Their “Animal Footprint” Substances obtained from animals are used everywhere—in food and other goods, in the production of food and goods, and (due to advances in biotech and genetic engineering) even in places they’ve never appeared before. Whether you already strive for a 100 percent vegan lifestyle or just want to know what exactly is in the products you buy, this peerless, portable guide puts the power of knowledge at your fingertips. The product of years of exhaustive research by vegan authors Reuben Proctor and Lars Thomsen, Veganissimo A to Z cuts through the vague and often misleading language on labels to reveal the sources, production and uses of over 2,500 ingredients, with: • Detailed A-to-Z entries on animal, vegetable, mineral, synthetic and microbiological substances—and color-coded icons that distinguish them at a glance • Information on animal-derived ingredients that lurk in food and other products—such as diet supplements, medicine, cosmetics, cleaning products, clothes, sporting goods, art supplies and electronics • And guidance on how to interpret label claims and seek more information. With this accessible reference, you’ll have all the information you need to make conscious decisions about a wide range of products and their ingredients.
Veganistisch dieet: veganistisch dieet voor verhoogde vitaliteit, energie en gewichtsverlies
by Brandon CarellEen veganistisch dieet betekent niet dat je de rest van je dagen alleen wortels en sla eet. Sterker nog, de groeiende populariteit van een plantaardig dieet betekent dat creatievere recepten, restaurants en supermarkten meer veganistische opties bieden dan ooit. Als je begint als veganist, is het echter belangrijk om te begrijpen dat er bepaalde voedingsrichtlijnen zijn om te overwegen die je helpen om je gezondheid en gewichtsverlies te maximaliseren. Je kunt natuurlijke gezondheid en welzijn recreëren, vrijwel alleen door voedsel. Ik verzin dit niet. Ik deel niet alleen mijn persoonlijke ervaring. De medische, wetenschappelijke en academische gemeenschappen bestuderen al decennia de bijdrage van hele, verse, natuurlijke groenten en fruit, noten en zaden aan de gezondheid van ons lichaam. Agro-foodlobbyisten willen niet dat we weten hoe goed rauw, volledig plantaardig voedsel voor onze gezondheid is, omdat hun salaris afkomstig is van het verwerken van voedsel! Steeds meer artsen adviseren hun patiënten echter zelf de baas te worden over hun eigen gezondheidsverbetering door in zekere mate veganistisch te worden.
Veganistisch dieet voor beginners: Snelle en eenvoudige tips voor Het starten van een Vegan Lifestyle
by Kelli RaeWil je een veganistische levensstijl aannemen? Veganistisch dieet voor beginners: snelle en eenvoudige tips voor het starten van een veganistische levensstijl is voor de echte beginner die helemaal nieuw is in een veganistische levensstijl. Er is zoveel informatie beschikbaar, dus waar begin je? In dit korte boek vindt u veel tips en aanwijzingen die u zullen leiden naar succes op uw veganistische reis. Ik neem ook een aantal foto's op van maaltijden die ik heb geconsumeerd. Het mentale aspect is ENORM, dus ongeveer de helft van het boek zal zich concentreren op het hebben van een goede, stevige mentale basis voordat het precies aanvalt wat te eten. Wilt u meer weten? Download nu uw exemplaar! Scroll naar de bovenkant van de pagina en selecteer de knop Kopen.
Veganistische hummus recepten: De 20 heerlijkste hummus recepten die snel en makkelijk te bereiden zijn
by Kelli Rae Yolanda BroekmanHoud je van hummus? Wil je geld besparen en thuis zelf hummus maken? Zo ja, lees dan snel verder! Dit boek bevat 20 van de lekkerste hummus recepten. Ze zijn allemaal 100% veganistisch en ze zijn een geweldige bron van eiwitten. Hummus is geweldig om met veel voedingsmiddelen zoals salades, diverse soorten brood (zoals bijvoorbeeld pitabrood), groenten, broodjes te combineren, die je net wat extra’s wilt geven. Hummus is absoluut heerlijk en heel gezond. Het is ook lekker om te eten als je gewicht wilt verliezen. Gebruik het als vervanging voor vette voedingsmiddelen zoals mayonaise en saladedressing of serveer het op je volgende feestje of maaltijd tijdens de feestdagen en geloof me, iedereen zal ervan houden. Dit boek is ook een geweldig cadeau voor jezelf of die speciale gezondheidsfreak die je kent. Het perfecte cadeau voor verjaardagen, feestdagen, kerstdagen of gewoon als je iemand iets speciaals wilt geven. Ik hoop dat je van deze recepten geniet en me laat weten welke jouw favoriet is! Download dit boek nu en geniet vandaag van je zelfgemaakte hummus.
Veganize It!: Easy DIY Recipes for a Plant-Based Kitchen
by Robin Robertson&“Easy-to-make, inexpensive vegan alternatives that remain true to the original tastes and textures.&”—Publishers Weekly Discover vegan pantry staples—plus enticing recipes in which to use them—in this DIY guide. Many cooks prefer to make their own basics rather than buy expensive store versions, which are often loaded with additives and preservatives. These easy recipes make it easy to stock a home pantry. Enjoy vegan milks, cheeses, bacon, burgers, sausages, butter, and even Worcestershire sauce in your favorite dishes. Sample Bahn Mi, Sausage Biscuits, Meaty-Cheesy Pizza, Milk Shakes, Jambalaya—even Jerky and Lemon Meringue Pie. With more than150 recipes and 50 color photos, this will become an indispensable cookbook for vegans—and everyone else who enjoys animal-free food. &“Robertson&’s vegan alternatives to popular foods will draw even nonvegans.&” —Library Journal (starred review) &“A good choice for new vegetarians or vegans, who might miss the satisfaction of traditional meats.&”—Booklist
Veganize This!: From Surf & Turf to Ice-Cream Pie -- 200 Animal-Free Recipes for People Who Love to Eat
by Jenn ShagrinFrom chef, comedienne, and actress: a cookbook filled with delicious recipes and hilarious anecdotes aimed at true foodies, showing how to ?veganizeOCO even the seemingly impossible"
Vegano: 25 deliziose ricette per un palato vegano (Dieta vegan italiano)
by Claudia Nateri David C JamesSe sei vegano, vegetariano o se stai semplicemente cercando di apportare delle modifiche alla tua dieta allora Love Vegan è proprio ciò di cui hai bisogno. In questo ricettario ho riunito tutte le specialità messicane e le ho rielaborate per un palato vegano. In questo modo, anche tu, avrai la possibilità di assaporare queste deliziose pietanze dal gusto autentico. Love Vegan, sarà per te fonte di grande ispirazione per la tua cucina, a prescindere da quali siano state le motivazioni che ti hanno spinto ad adottare un’alimentazione di questo tipo. Finalmente potrai cucinare delle pietanze della tradizione messicana che avranno un sapore autentico. Qui, troverai idee per ogni tipo di occasione, adatte ad ogni giorno della settimana. Ogni ricetta può essere preparata in meno di 30 minuti. In questo libro non troverai sostituti artificiali della carne, o ingredienti difficili da reperire. Troverai tutto ciò che ti occorre nella tua stessa dispensa, o nel più comune supermercato locale. I piatti qui proposti non prevedono prodotti di origine animale, ma possiedono ugualmente lo stesso sapore e la stessa consistenza delle tue pietanze messicane preferite.v
Vegano Italiano: 150 Vegan Recipes from the Italian Table
by Rosalba GioffréAn authentic Italian cookbook featuring 100% plant-based recipes The Italian table, from north to south, has always borne minestrone, bean soups, bruschetta with extra virgin olive oil, pastas with vegetable sauces, preserves, fruit. These dishes, typical of the Mediterranean diet, are all also entirely compatible with the vegan point of view. Vegano Italiano celebrates these dishes and more, with recipes including: Crostini with Marinated Zucchini Spaghetti with Wild Asparagus Cream of Pumpkin and Potato Soup with Chestnuts Cherry Strudel Seasonal, mouth-watering, and fun, these recipes will let the whole family experiment with new dishes, reinvent old favorites, and get the most out of local, seasonal ingredients.
Veganomicon
by Isa Chandra Moskowitz Terry Hope RomeroWho knew vegetables could taste so good? Moskowitz and Romero's newest delicious collection makes it easier than ever to live vegan. You'll find more than 250 recipes--plus menus and stunning color photos--for dishes that will please every palate. All the recipes in Veganomicon have been thoroughly kitchen-tested to ensure user-friendliness and amazing results. And by popular demand, the Veganomicon includes meals for all occasions and soy-free, gluten-free, and low-fat options, plus quick recipes that make dinner a snap. Recipes include: Autumn Latkes Samosa Stuffed Baked Potatoes Grilled Yuca Tortillas Baby Bok Choy with Crispy Shallots Chile-Cornmeal Crusted Tofu Po’ Boy Roasted Eggplant and Spinach Muffuletta Jicama-Watercress-Avocado Salad with Spicy Citrus Vinaigrette Acorn Squash, Pear and Adzuki Soup Tomato Rice Soup with Roasted Garlic and Navy Beans Asparagus and Lemongrass Risotto Almost All-American Seitan Pot Pie Hot Sauce-Glazed Tempeh Black Eyed Pea Collard Rolls Chocolate Hazelnut Biscotti Pumpkin Crumb Cake with Pecan Streusel